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庐山的天下第一泉在主峰大汉阳峰南面康王谷中, 叫谷帘泉．相传唐代名人陆羽 (公元７３３—８０４ 年) , 以嗜茶著称, 撰世界第一部研究茶叶专著《茶经》, 世称＂茶神＂．陆羽对泡茶的水很有研究, 他遍游祖国的名山大川, 品尝各地的碧水清泉, 按冲出茶水的美味程度, 將泉水排了名次, 确认庐山的谷帘泉为＂天下第一泉＂, 江苏无锡的惠山泉为＂天下第二泉＂, 湖北蕲水兰溪泉第三……．谷帘泉经陆羽评定, 声誉倍增, 驰名四海．历代文人墨客接踵而至, 纷纷品水题留．宋代学者王禹偁考究了谷帘泉水后, 在《谷帘泉序》中说到此泉水: ＂其味不败, 取茶煮之, 浮云散雪之状, 与井泉绝殊．＂宋代名士王安石、朱熹、秦少游、白玉蜡等都饶有兴趣地游览品尝过谷帘泉, 并留下了绚丽的诗章．白玉蟾对飞流的谷帘泉及泉区胜景作了如下勾画: ＂紫岩素瀑展长霓, 草木幽深雾雨凄．竹里一蝉闯竹外, 溪东双鹭过溪西．步入青红紫翠间, 仙翁朝斗有遗坛．竹梢露重书犹湿, 松里云深复亦寒．＂
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