中文简体 中文繁体 English
文章 图片
   

  没有公告

庐山家园论坛 庐山家园QQ群 11062518(群一)28288920(群二)

您现在的位置: 庐山风光网 >> 文章中心 >> 各类资源 >> 特产资源 >> 正文

中国十大名茶――庐山云雾茶
作者:中国庐山…    文章来源:中国庐山网    点击数:    更新时间:2008-03-28

   庐山云雾茶庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山,是绿茶类名茶。


    由于天候条件,庐山云雾茶比其他茶采摘时间较晚,一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过5厘米,剔除紫芽、病虫害叶,采后摊于阴凉通风处,放置4--5小时后始进行炒制。经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。


    庐山云雾茶的品质特点:芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,耐冲泡,汤色明亮,饮后回味香绵。在古代,历代名人交口赞赞庐山云雾茶,认为宇内名山,除五岳以外,首推匡庐。唐代大诗人李白说:"余行天下,所游览山水甚富,俊伟诡特,鲜有能过之者,匡庐真天下之冠也。"


    相传,庐山种茶始于汉代,据《庐山志》记载,东汉时,佛教传入我国后,佛教徒便结舍于庐山。当时全山梵宫僧院多到三百多座,僧侣云集。他们攀崖登峰,种茶采茗。东晋时,庐山成为佛教的一个很重要中心,高僧慧远率领徒众在山上居住三十多年,山中也栽有茶树。唐宁两代文人墨客多有赞颂之作,唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰结庐而居,亲辟园圃,植花种茶,诗云:"药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游。"宁代诗人周必大有"淡薄村村洒,甘香院院茶"之句。
    明太祖朱无璋曾屯兵庐山天池峰附近,庐山云雾正是从明代开始生产的,很快闻名全国。明代万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》即云:"匡庐绝顶,产茶在云雾蒸蔚中,极有胜韵"。匡庐之山,真是云的故乡,云的世界。庐山云雾,千姿百态,变幻无穷,时而像浩瀚的波涛,时而像轻盈的薄絮,整个庐山都沉浸在那朦胧飘渺的云雾中,"千山烟霭中,万象鸿蒙里",一如太虚纪境。因而,有云雾茶之名,"雾芽吸尽香龙脂",云雾的滋润,促使芽叶中芳香油的积聚,也使叶芽保持鲜嫩,便能制出色香味俱佳的好茶。


    据庐山志记载:北宋时,庐山云雾茶被列为贡品。1951年,庐山云雾茶进入国际市场,深受欢迎。1971年,庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶,并以:条索粗壮,青翠多毫,汤色明亮,叶嫩匀齐,香凛持久,醇厚味甘等“六绝”,扬名中外,1982年在江西二十一种茶叶评比中,名列江西八大名茶之冠。同年,全国名茶评比又被定为中国名茶。1985年获全国优质产品银牌奖,1989年获首届中国食品博览会金牌奖。

发 表 评 论
姓 名: * 性 别:
Q Q号: Email:
我要给这篇文章评分 1分 2分 3分 4分 5分
请自学遵守,注意文明发言
最新评论

新闻排行

快讯

热点

概况

指南

 奥运游引爆今夏庐山 开通包机
 庐山售验门票实现数字化管理
 《世界遗产在中国-庐山》即将在央视一套热
 江西庐山发现两块古植物化石
 “火热奥运 清凉庐山”欢迎四海嘉宾
 《庐山数字化景区建设总体规划》顺利通过住
 江西星子县建立庐山山南石刻拓片存真档案
 庐山参展2008第十三届中国北方旅游交易会
 奥运景观树马褂木源自庐山
 庐山新设上海至庐山专列
 庐山新云天宾馆--新装修三星
 庐山日照精品酒店[宽带空调24小时热水离正街
 庐山如琴湖饭店[挂牌三星窗外湖光山色观景]
 庐琴山庄[按准四星新装修的别墅型宾馆]
 庐山新世纪宾馆[挂牌三星]
 庐山匡城宾馆[挂牌三星离正街近]
 庐山静庐别墅
 庐山云天别墅
 150元观景双标房[24小时热水离正街步行五分
 关于庐山风景名胜区进山园门票执行价格的公
 台湾大陆的秘密谈判:将庐山划为蒋介石封地
 1959年7月2日 庐山会议召开
 中共领导人的“庐山恋”
 《庐山恋》:放映28年背后的故事
 “古代庐山”与“现代庐山”
 罕见的庐山天池“宝光”
 云雾庐山
 庐山“石”趣
 庐山石门涧
 庐山天池佛灯
 庐山购物介绍
 庐山园门票优惠新规定
 庐山旅游服务及预售飞机票和车船票的售票点
 山下游乘车地点
 山顶路名一览
 徒走游庐山注意事项
 庐山上各主要景点里程表
 庐山观日出日落的最佳地点和时间
 庐山冬季旅游优惠政策及服务事项
 江南一绝庐山雪

网友意见留言板

| 设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明 |

2007-2010 版权所有:H3 STUDIO 联系电话:07928202365
庐山家园网络旅游服务有限公司
庐山家园QQ群 11062518(群一)28288920(群二)有问题可在线提出
赣ICP备05002795号

QQ在线咨询服务
点击这里给我发消息站长SUMKEY
点击这里给我发消息站长飞 沙
点击这里给我发消息站长 RING

Baidu